Payesa (Ternera)

Pimiento braseado, cebolla caramelizada, queso brie, sobrasada, salsa romescu, tomate y lechuga

Ensalada de Mango

Lechugas variadas (hoja de roble, maravilla y rúcula) cebolla roja, aguacatae, vinagreta de Modena y miel

Yankee (Ternera)

Huevo frito, queso chedar, bacon, pepinillo, cebolla, tomate y lechuga

Chucune (Pollo marinado)

Salsa tomketchup, cebolla tierna, tomate y lechuga

Ensalada Cesar

Lechugas variadas (hoja de roble, maravilla, cogollos) aceitunas, tomates cherry, anchoas, pollo braseado y picatostes

Mediterránea (Ternera)

Mozzarela, rúcula, aceite de albahaca, Tapenade (negra de Aragón) y tomate

Trata de Queso

Ensalada Burrata

Burrata, rúcula, tomate y albahaca

Huevos Ibéricos

Huevos con jamón ibérico

Exótica (Pollo de payés)

Chutney de mango, aguacate y lechuga

Brownie

Chocolaaaaate

Morcilla

Huevos con morcilla

Ibérica (Ternera)

Jamón ibérico, huevo poché, queso manchego, compota de tomate y lechuga

Vegetariana (Saitán, lentejas, zanahorias)

Compota de tomate, queso de burgos, cebolla roja pochada, pepino marinado y lechuga.

Vinyl(Ternera)

Col marinada, pepino marinado, cebolla roja pochada, tomate y lechuga